涼薯營養豐富，含有大量的膳食纖維、維生素，有較高的食用價值，是深受大家喜愛的一種食物，那麼，涼薯和西紅柿可以一起吃嗎？
可以一起吃。
涼薯營養豐富，含有大量的蛋白質、澱粉、纖維素、維生素C及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，有較高的食用價值，其口感鮮嫩多汁，深受大家的喜愛，而西紅柿酸甜可口，富含維生素C、有機酸、膳食纖維、礦物質等，營養豐富，是生活中常見的一種食物，兩者所含成分不衝突，可以一起食用。
苦瓜中含有大量的氨基酸、維生素，雖營養豐富，但是不適宜與涼薯同食，因爲兩者性質寒涼，一起食用容易增加體內寒氣，可能會導致脾胃虛寒，這類食物還有西瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆等。
肥肉中含有大量的脂肪，屬於難消化的食物，並且熱量較高，吃多了容易導致長胖，若涼薯與肥肉同食，可能會加重腸胃的負擔，容易引起消化不良、腹痛等症狀。
一次吃1~2個即可。
西紅柿中含有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿蔔素及維生素P，不但營養豐富，而且味道酸甜爽口，有增進食慾、促進消化的作用，但要注意，西紅柿吃多了會刺激胃酸的分泌，容易導致腸胃不適，一般來說，一次吃1~2個即可。
原料
涼薯、瘦肉、黃辣椒、大蒜葉、鹽、蠔油。
做法
1、黃辣椒切圈，大蒜葉切段，涼薯去皮洗淨，切片；
2、炒鍋熱油，將瘦肉炒至斷生，倒入涼薯片；
3、加黃辣椒同炒，加鹽、蠔油炒勻；
4、撒大蒜葉，翻炒均勻，即可。
原料
涼薯、食鹽、麻油、醬油、醋。
做法
1、將涼薯洗淨，去皮，切片備用。
2、將涼薯放入鍋中，用開水燙一遍。
3、然後在涼薯中加入適量食鹽、糖、麻油、雞精、醋拌勻。
4、喜歡吃辣的人羣也可以加入適量剁辣椒拌勻食用。
涼薯營養豐富，含有大量的膳食纖維、維生素，有較高的食用價值，是深受大家喜愛的一種食物，那麼，涼薯和西紅柿可以一起吃嗎？
西紅柿性寒，還含有多種有機酸，這類物質可以增加胃酸的分泌，因此，胃潰瘍患者不宜食用，以免對胃黏膜造成損傷，加重病情。
西紅柿雖營養豐富，含有大量的維生素，但也富含有機酸、果膠、鞣酸等物質，若空腹食用，可能會與胃液反應，在胃腸中形成難消化的物質，從而造成身體不適。
