菠蘿蜜自帶有一股濃郁的香甜味，深受大家的歡迎和喜愛，但其保存時間不長，容易腐爛變質，生活中常買菠蘿蜜的人可能會買到那種表面黏乎乎的果肉，那這樣的菠蘿蜜是否還能吃呢？
變質了就不能吃。
正常情況下，菠蘿蜜果肉的外表乾爽，口感脆甜，如果購買的菠蘿蜜出現發黏的現象，一種可能是菠蘿蜜品種本身就是黏黏的口感，另一種可能是菠蘿蜜已經被大量的細菌等微生物入侵，其中糖分、蛋白質等營養已經發生變質，這樣的菠蘿蜜還可能帶有發酵酒味、果肉軟爛等現象，若食用對健康有害，是不能繼續吃的。
波羅蜜是桑科波羅蜜屬植物，其果皮組織中帶有白色的粘液是正常現象，這是一種高分子不飽和碳氫化合物，其中含有一定量的橡膠原料、水分、蛋白質、色素、樹脂類物質、糖等物質，若不慎食用是無毒害作用的。
但手或其他東西粘上則容易黏附在上面，很難用洗手液等日常方法洗掉，不過簡單的食用油搓洗下可快速去除粘液，平時在剝菠蘿蜜的時候要記得戴上手套操作，避免沾有粘液。
放入冰箱冷藏即可。
剝好的菠蘿蜜肉要麼直接一次性吃完，要麼將其裝入保鮮盒或保鮮袋中，然後放到冰箱冷藏室中保存，藉助冰箱3—10度左右的低溫環境，延緩細菌等微生物的繁殖，可延長菠蘿蜜的保鮮食用期。
冷藏保存2—3天左右。
菠蘿蜜冷藏保存的時間沒有多久，一般在確保無其他食物發生串味，果肉表面乾燥的情況下存放在冰箱冷藏室的，大約放2—3天，若是發現從冰箱裏拿出來的菠蘿蜜已經發黏、流水、有發酵酒味、腐爛臭味等異樣的，則說明菠蘿蜜肉壞了，是不能吃的。
菠蘿蜜自帶有一股濃郁的香甜味，深受大家的歡迎和喜愛，但其保存時間不長，容易腐爛變質，生活中常買菠蘿蜜的人可能會買到那種表面黏乎乎的果肉，那這樣的菠蘿蜜是否還能吃呢？
不能多吃。
菠蘿蜜含有的糖分、澱粉等物質較高，如多吃不僅容易長胖、消化不良、腹脹不適，還可能出現口乾舌燥、食慾不振等上火症狀，建議每次吃菠蘿蜜的量控制在5塊以內，一次性不能超過1斤，以免對健康不利。
不能吃。
菠蘿蜜一般食用方法爲直接生吃蔬果，而若是成熟度不高，還較生的菠蘿蜜，不僅口感乾硬青澀難吃，還含有較高的鞣酸、澱粉含量，食用後易導致人出現腹痛、口腔不適、腹脹消化不良等健康危害。
