蝦皮營養成分十分豐富，鈣含量尤其高，所以不少人都認爲，吃蝦皮可以補鈣。那麼下面我們就來看看，吃蝦皮的補鈣效果好嗎？
每100克蝦皮中含鈣991毫克，成人每日鈣推薦攝入量爲800毫克，從數據來看，是可以補鈣的。但人實際每日攝入蝦皮的量很少，難以達到人體所需鈣含量。
吃蝦皮補鈣效果不明顯。蝦皮不易嚼碎，鈣質難以溶出，且蝦皮中鈣、磷的比例不合理，影響鈣質的吸收。吃大量蝦皮才抵一袋牛奶的鈣含量，所以吃蝦皮補鈣效果並不理想。
蝦皮不宜多吃。蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物，蝦皮吃多了易導致亞硝胺攝入量過高、鹽分高、膽固醇高，不利身體健康。
蝦殼中的確含鈣量很高，但吸收率並不理想。即使是較軟的蝦殼，也是人的牙齒沒法徹底嚼爛的，其在胃裏面被胃酸作用之後，能溶解出來的只是一小部分。
蝦皮營養成分十分豐富，鈣含量尤其高，所以不少人都認爲，吃蝦皮可以補鈣。那麼下面我們就來看看，吃蝦皮的補鈣效果好嗎？
將蝦殼研磨成蝦殼粉，再配合維生素D的攝入，有一定補鈣效果。
