菠菜食用之後，可以很好的補充身體所需的各種營養，有很好的滋補身體的作用，那麼吃菠菜是養胃的嗎?
吃菠菜是養胃的。
菠菜具有潤燥養肝、益腸胃、通便祕的功效。適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且菠菜中含有豐富的纖維素，對於幫助腸胃蠕動有一定的好處，還能有很好的排便的作用，對於養胃有好處，還能補鐵補血。
材料：蝦仁20克，菠菜20克，粳米100克，鹽3克，味精2克，蔥適量，香油適量。
1.粳米淘洗乾淨，放入清水中浸泡;菠菜洗淨切碎;蝦米處理乾淨。
2.鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。
3.放入蝦米煮至米粒開花，放入菠菜稍煮後加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花即可。
材料:菠菜、大蒜、醋、白糖、鹽、香油、味精。
做法：
1.菠菜去根、老葉，洗淨，放沸水中燙熟，撈出放涼開水中過涼，撈出瀝乾，切段，放入盤中，撒鹽拌勻，備用。
2.大蒜去皮，搗碎，放碗中，加鹽、白糖、味精調成蒜泥。
3.將蒜泥澆在菠菜上，淋上醋、香油即可。
菠菜中含有大量的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵等等的元素，而山藥中含有維生素、碳水化合物、蛋白質等等的元素。這兩者中的營養元素是比較豐富的，食用之後對身體健康很好,可以起到很好的養胃作用。
1、雞蛋：菠菜和雞蛋一起吃的話，可以提高身體對於維生素B12的吸收，利於身體的健康。
2、粉絲：粉絲和菠菜一起吃的話，它們之間的營養元素可以很好被身體吸收了。
3、豬肝：菠菜和豬肝一起吃，可以很好預防貧血，因爲豬肝中富含鐵元素。
4、海帶：菠菜和海帶一起吃，可以很好預防結石。
5、茄子：茄子和菠菜一起吃的話，可以加快體內血液中的循環速度，有效預防癌症。
