寒冬季節來臨，免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒，要注意提高免疫力,那麼
奶製品確實是非常好的食材，作爲奶製品當中的酸奶，不進是有原產料的營養功效之外，經過去製成的過程當中其實也是更具有獨特的功效，特別是針對腸道不好，消化不好的人羣是可以多飲用些的。因爲它的有益菌類能夠讓你腸道免受傷害並且促進血液變的更加健康。
捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。在當令時，捲心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的捲心菜(白的，紫的，中國的)加到湯裏，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。
菠菜屬於常見的綠色蔬菜之一，大部分人都喜歡進食。對女性朋友來講，進食菠菜益處多多。菠菜裏面除了鐵元素之外，還有葉酸。葉酸能夠有效預防精神疾病，像是抑鬱症等等，從而達到加強免疫力的作用。
蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與其它食物一起烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。
香菇中的維生素D含量比較高；金針菇富含人體所需要的8種氨基酸，尤其富含穀物中稀缺的賴氨酸；平菇中含有人體膽汁酸中的重要組成成分——牛磺酸，對於消化脂類物質和溶解膽固醇有一定作用。
而且，大多數蘑菇中含有真菌多糖，潤腸通便，也在一定程度上可以增強人體免疫力。除此之外，靈芝、松露等一些珍稀菌類也都是營養價值非常豐富的食品。
據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜會不錯的輔助調節作用。
常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。
