梭子蟹，在有些地方俗稱爲白蟹，肉質飽滿，味道鮮美，而買蟹的時候有二母，那麼二母梭子蟹什麼意思？二母梭子蟹好嗎？
正在生長過程中的母子蟹。
購買蟹時，有人說這是二母梭子蟹，肉嫩味道美，而大部分人並不清楚是什麼意思，其實二母梭子蟹就如它名字一樣，表示正在生長過程中的母梭子蟹，需要經過一次蛻變纔會成爲母梭子蟹，這種蟹的鮮味很足，肉質細嫩，被許多人喜愛。
有一定的好處。
二母梭子蟹雖然是沒有成熟的母梭子蟹，但是它含有的營養物質並不比母梭子蟹差，而且它有黃也有膏，結合了母蟹和公蟹的優點，肉質較鮮嫩，所以二母梭子蟹也是比較好的一種梭子蟹，其中含有蛋白質、鈣、磷等營養成分，適當的食用，能夠補充人體營養，提高自身免疫力。
一般在每年的8-11月。
二母梭子蟹也是梭子蟹的一種，所以二母梭子蟹肥的時候也是梭子蟹肥的時候，一般在每年的8-11月就是吃梭子蟹最好的時候，這時的蟹是盛產的季節，蟹發育較完全，肉質比平常飽滿，味道更爲鮮美，建議不要錯過，錯過又要再等一年。
從中醫的角度來說，二母梭子蟹是一種寒性的蟹，體質虛寒者食用後會增加體內寒氣，導致體內寒氣過重加重體寒症狀，不利於身體的恢復。
二母梭子蟹中含有大量的嘌呤物質，痛風患者食用後會增加體內尿酸含量，加重痛風的情況，影響身體健康。
二母梭子蟹是一種富含蛋白質的海鮮，而對於蛋白質和海鮮過敏的人羣，一般不建議食用二母梭子蟹，以免出現全身瘙癢、紅腫等過敏症狀。
新鮮的二母梭子蟹最適合清蒸了，不僅能夠保留營養成分較多，而且味道和肉質比較鮮，具體的做法如下：
1.將新鮮的二母梭子蟹在清水中用牙刷清洗乾淨。
2.準備生薑，清洗乾淨，去皮後，切成片狀，放在蒸鍋的底部。
3.將清洗後的蟹放在薑片的上面，蓋上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。
注：二母梭子蟹不宜一次食用過多，一般建議不超過2只。
