皁角米對人體的內臟也有一定的保護作用，經常吃一些這種能夠強身健體，那麼皁角米有沒有激素？
皁角米沒有激素。
皁角米中是不含有激素的，我們在生活中也是可以放心的食用皁角米的哦，當然了，經常食用一些皁角米對於我們的保健和養生的幫助也是非常大的哦，並且還有非常不錯的美容的作用哦，我們女性朋友們經常吃一些皁角米也是有着很不錯的美容養顏的功效了。
皁角米有甜味正常，因爲它本身就含有膠質以及多糖，所以有時候會有甜味。
皁角米其實是皂莢的果實，除了皁角米的常見稱呼，還有別名雪蓮子、皁角仁、皁角精等。皁角米是一種比較“稀缺”的穀類，主要是因爲其產地主要“侷限”在我國的雲南、貴州一帶，而其他地方少有種植。皁角米一般是有清香的味道，但有時候嚐起來有甜味。
皁角米具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。
服用皁角米可以潤燥通便，祛風消腫。出現大便爆結，腸風下血，下痢裏急後重，疝氣，瘰癧，腫毒，瘡癬等病症都可以通過服用皁角米來進行緩解，有一定的輔助治療效果。
首先，皁角米有單莢和雙莢之分，單的都是野生的一般都是來自於雲南，雙莢的一般都是產自貴州，在雲南一般是不會出現雙莢的皁角米，單莢的皁角米很薄，哪怕是兩片黏在了一起了，都是很薄的，另外，雙莢有雙莢的皁角米有雙食物好處，他口感爽滑，產量高，價格相對便宜。只不過膠質沒有單莢的多，所以，大多會挑選單莢的。
其次，皁角米在沒有經過薰流的時候，它的顏色有些偏米黃，而且形狀是不規則的，在泡水之後有自然的清香味，好的皁角米曬的幹是非常有利於保存的，陳的皁角米會更黃一些，但是一般情況下不影響口感。
最後，經過薰硫的皁角米，顏色就會變得很白，在泡水之後就會有一種化學的味道，有些商家還把一些有水分的拿出來賣，增加重量，這種的不利於收藏。
