大閘蟹降火嗎 大閘蟹怎麼吃降火

大閘蟹是我比較喜歡吃的一類海產品，具有較高的營養價值，適量食用對人體健康具有一定幫助，那麼大閘蟹降火嗎？大閘蟹怎麼吃降火？

大閘蟹降火嗎

具有一定降火作用。

大閘蟹性寒，含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，易上火體質的人羣適量食用大閘蟹，可以在一定長度上降低其體內的寒氣，從而可以在一定長度上起到降火的作用。

大閘蟹怎麼吃降火

材料：大閘蟹、生薑、食醋。

做法：

1、先將大閘蟹洗淨。

2、生薑洗淨切片。

3、然後將大閘蟹捆綁好放進蒸格中。

4、之後往蒸鍋中加適量水，大火將水燒開。

5、最後轉小火，續蒸10-15分鐘左右即可。

大閘蟹的好處是什麼

促進骨骼發育。

大閘蟹中富含很多的維生素，其維生素A的含量，相比其它動物都要高出很多，所以有維持骨骼正常發育的好處。

抗癌抗菌

因爲大閘蟹中富含微量元素硒，可以提高我們的免疫力，所以經常食用，可以起到防癌抗癌的作用。另外，蟹殼中含有可以提煉抗癌元素的甲殼質，因此對於抗癌也有一定作用。

滋補身體

大閘蟹當中的蛋白質含量極高，且是優質蛋白，特別容易被我們消化掉。我們的生長髮育、繁殖都離不開蛋白質的功勞，吃大閘蟹可以大量補充優質蛋白。手術後身體虛弱、有慢性消耗性疾病的人，吃大閘蟹可以起到極強的滋補身體的功效。

大閘蟹的禁忌

容易過敏的人

對於容易過敏的人來說，應該少吃蟹了。因爲蟹屬於海鮮產品的一種，本身就容易引發過敏，如果是過敏體質的人進食了，很可能會出現全身過敏反應。此時就會有皮膚瘙癢，皮膚紅疹等不良情況出現，對健康不利，因此容易過敏的人不建議吃蟹。

忌吃死螃蟹

平時大家吃螃蟹時一定要吃新鮮的螃蟹，不吃死螃蟹，這是吃螃蟹的大忌，因爲螃蟹死以後，它體內的細菌就會快速繁殖，會進入到蟹肉中，然後分解蟹肉中氨基酸，讓它們產生有害物質，人們食用以後會出現腹痛或者腹瀉等不良症狀，對身體有極大的害處。

忌過量食用

螃蟹雖然味道鮮美，很多人吃個不停，導致身體出現不舒服的現象才知道自己是吃多了，螃蟹是一種寒性的食材，一次不能吃太多，不然就會引發腹痛或腹瀉，會讓體內寒氣加重。

痛風患者

痛風患者主要是體內嘌呤物質代謝紊亂，導致過多尿酸沉澱而引發的疾病。爲了避免尿酸過高導致痛風的加重，應該在治療過程中嚴格忌口，像螃蟹這種高嘌呤的食物需要少進食，這樣才能避免痛風加重。