魚油是深海魚體內提煉出來的營養品，適量的食用可以給人體提供豐富的不飽和脂肪酸，EPA和DHA，有效預防心腦血管疾病，那麼魚油是吞服還是嚼服呢？
魚油一般都是透明狀的膠囊，膠囊內是流動的油狀物質。因爲魚油是從魚體內提煉出來的，因此帶有着魚的腥味，很多人都不適應，因此最好就是用溫水直接送服，不要咬破，否則可能會造成噁心反胃。
魚油的最主要的活性成分是Ω-3脂肪酸，這個只要是吃過魚油的朋友都不會陌生，魚油的包裝評上最醒目的就是這幾個字，通過這個我們也可以來區分魚油和魚肝油。它主要分爲EPA和DHA。經科學實驗，我們每日攝入的每日攝入這兩種成分的總量不應超過500毫克。攝入過多時，有人可能會出現噁心、反胃等不適感。還有研究顯示，每天服用的劑量過大還有可能增加流鼻血或尿血的風險。
每一種不同品牌的魚油的提純度都不一樣，因此我們不能隨意的說吃一顆還是兩顆，我們要根據包裝上的說明來正確服用，上限每天總量不要超過500mg就可以。
魚油中富含DHA和EPA，這兩種成分可以幫助降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量，從而有效降低血脂，同時提高人體有益的高密度脂蛋白含量，促進體內飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪垃圾在血管壁堆積。
三酸甘油酯即甘油三酯，是人體內含量最多的脂肪種類，如果累積過多，會導致動脈硬化，通過食用魚油，可以有效減少甘油三酯含量，並且增強血管的彈性和韌性，抑制動脈粥樣硬化的形成和發展。
大家都聽說過DHA，它被稱爲“腦黃金”，是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎，生長髮育中的兒童及每天大量用腦的上班族可以通過補充DHA來增強記憶力，同時可以集中注意力並提高理解能力，而老年人補充DHA則有助於活躍思維，預防老年癡呆症。
高血壓患者通常是血管緊張，血流不暢，導致血管內壓力過大，從而造成高血壓，而魚油可以清理血管內垃圾，軟化血管，緩解血管緊張度，同時防止血管痙攣，達到降低血壓的目的。
魚油還具有抗炎的活性，可以平衡體內的脂肪酸，減少炎症發生，同時可以利用魚油來改善各種炎症，如類風溼性關節炎等。
通過補充EPA、DHA能增強機體免疫力，提高自身免疫系統戰勝癌細胞的能力。魚油中的不飽和脂肪酸能用以協調人體的自身免疫系統。因此魚油經常被用來輔助治療糖尿病，高血壓，類風溼性關節炎以及其他一些免疫系統疾病。
魚油可以促進血液循環，改善血管壓力，因此，在服用魚油之後，會導致血液流動速度加快，因此如果即將要做手術的人在服用魚油之後，可能會影響血液的凝結能力，導致術後大出血。同時孕婦和哺乳期的婦女最好也不要服用魚油。
