《生命時報》編輯部：
您好!我是貴報忠實讀者，也是一名高血脂患者。一直聽說魚油有降血脂、防老年癡呆等很多好處，近半年來，我買了很多瓶魚油，每天按說明書堅持吃，可血脂依然沒降下來。我身邊一些老夥計也有同樣的困惑。我想問問，是魚油沒效，還是我買了假貨呢?
甘肅讀者王先生
讀者王先生寫給本報的這封信其實代表了很多老年人的心聲。2010年，本報曾刊登過魚油市場的調查報道，發現誇大宣傳、造假等現象非常嚴重。時隔4年，我們再次調查，爲讀者揭開魚油真假功效。
市場有所改觀
近日，記者來到北京十里河保健品批發市場，發現魚油銷量已沒有4年前火熱。以前，幾乎每個商鋪都在重要位置擺放多種宣稱“進口”的魚油產品，其中不少在國家食藥監總局查詢系統中找不到。而今，大多數商鋪只賣一兩種魚油產品，基本都是國產品牌。記者在國家藥監局的查詢系統中，均能找到相關信息，如康力士等品牌。
“經過近些年的規範發展，我國魚油市場已有較大改觀。”中國保健協會副祕書長張大超告訴《生命時報》記者，尤其是已獲得國家食藥監部門批准的魚油生產企業，實施嚴格的GNP生產體系，產品應該是安全、有效的。
不過，市場依然存在不少沒有獲得國家食藥監部門批准的產品，出現假冒僞劣的可能性較大。比如，2013年，國家食藥監總局公佈的“食品藥品十大典型案例”中，就有一起利用廢棄深海魚油下腳料生產的僞劣魚油。據業內專家透露，魚油造假方式主要是用工業魚油或非魚油代替深海魚油等。
魚油到底有何功效
關於魚油的功效，宣傳真的是五花八門，本報記者對此逐一求證。
調血脂?確實有用。上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院高血壓科主任醫師郭冀珍表示，深海魚油中的DHA、EPA含量確實相對較高，兩者都屬於歐米伽-3多不飽和脂肪酸，能降低總膽固醇及“壞膽固醇”低密度脂蛋白膽固醇。如果買到的是正規產品，確實有調節血脂的作用。
降血壓?不靠譜。美國國立衛生院植物萃取研究專家克雷格霍普表示：“除維生素和礦物質外，魚油是最有科學證據支持食用的補充劑，但其調節血壓的作用十分有限。”郭冀珍也表示，曾有研究者總結31項國外研究發現，每天攝入大劑量魚油雖能輕度降壓，但如此大的劑量會刺激胃腸道。此外，個別高血壓患者服用魚油後有效，很可能是安慰劑作用。
防老年癡呆、明目?很難說。天津醫科大學公共衛生學院院長、營養學系主任黃國偉教授告訴記者，從理論上講，魚油中富含的歐米伽-3多不飽和脂肪酸，是大腦和視網膜的組成成分。確實有一定改善記憶、保護視網膜的作用。但目前關於魚油能預防老年癡呆、明目的研究並不多，證據尚不充分。
打破魚油“迷信”
國人對保健的熱衷，也催生了對魚油的“迷信”。專家認爲，其中以下3點亟須打破。
深海魚油能治病。黃國偉認爲，將魚油“神化”成藥品，是目前部分國人存在的最大誤區。魚油只是經研究證實具有輔助降脂效果的保健食品，無法充當藥品。如果已患有較嚴重的高血脂症或其他疾病，就要遵醫囑吃藥。
魚油比魚更有營養。這是國人對魚油的另一大“迷信”。黃國偉說，魚不僅含有多不飽和脂肪酸，還富含優質蛋白，比魚油營養價值更高。一般來說，健康人每週吃3次魚，就能基本保證多不飽和脂肪酸的攝入。
國外的魚油一定比國內的好。張大超說，選購魚油時，最應該關注的是包裝上有無國家藥監部門批准的“藍帽子”標識。很多人迷信進口魚油，其實歐盟、美國是我國保健級半成品魚油出口的主要市場。
