吃胡蘿蔔能提高視力嗎

食療對於我們的身體健康具有重要意義，吃胡蘿蔔可以改善視力的說法一直都有流傳，那麼事實真的如此嗎？吃胡蘿蔔能提高視力嗎？

吃胡蘿蔔能提高視力嗎

吃胡蘿蔔能提高人們的夜視力。胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化爲維生素A——視黃醇，視黃醇是合成視覺細胞中感光物質視紫質的關鍵。因此，吃胡蘿蔔能改善因維生素A缺乏而導致的夜盲症和視力減退。

吃胡蘿蔔能改善近視嗎

吃胡蘿蔔不能改善近視。β-胡蘿蔔素轉化成的維生素A主要作用是改善夜盲症，但對於近視並沒有什麼幫助。

吃胡蘿蔔能保護視力

胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素可以幫助我們的眼睛過濾掉可能會損傷視網膜的高能波長的可見光，而且還可以防止老年人常見的黃斑變性導致的失明病變。所以多吃胡蘿蔔可以起到保護視力的作用。

吃哪些食物對眼睛有好處

南瓜、紅薯和深綠色葉菜（空心菜、菠菜、西蘭花等）都含有豐富的β-胡蘿蔔素，常吃這些蔬菜對眼睛很有好處。