平時早上吃早餐喜歡買包子來吃，但老是吃外面的包子也膩了，想吃些自己動手做的包子，不知道包子包好後，放進去蒸的時候那層屜布要不要打溼呢？
要打溼。
屜布本身是乾的，如果不打溼就直接放生面包子進去蒸的話，在水分蒸發的過程中，包子底部會緊緊粘住屜布，導致包子蒸好後難以取出，而且十分影響其美觀，因此一般屜布都需要用涼水打溼，擰到不滴水的半乾狀態，然後鋪在籠屜上，將包子均勻的擺放上去，再放入鍋內蒸，這樣蒸包子不僅屜布好清洗，而且包子也不會粘底。
不用。
蒸包子的紙是一種雙面硅油紙，也叫蒸屜紙、包底紙、籠屜紙，可以防止包子在蒸籠裏蒸的時候，蒸汽堆積在底部，導致底部不能很快的排出熱氣，從而影響麪糰的透氣性和膨脹，出現死麪和膨發麪的連接斷開，併產生脫離，包子粘底的現象，這種紙是直接防腐蒸屜裏使用的，無需像屜布一樣打溼再蒸，十分的方便好用。
各有益處。
1、蒸包子用布雖然需要清洗，但可以循環反覆利用很多次，用起來價格實惠。
2、蒸包子用的紙也可以反覆用，但一般次數沒有用布的多，而且用起來價格比布貴很多，而且防粘性能由於蒸屜布，也容易清洗，只是要注意品質，避免購買使用不合格的非食品級硅油紙，否則將會對健康不利。
除了打溼蒸籠布以外，還可以選擇以下方法避免饅頭粘在蒸籠布上，如：
1、在籠布的底部抹上一點點油，再把饅頭放在屜布上蒸，也能夠避免粘黏。
2、保持籠布的潔淨，使用完之後要及時清洗乾淨，不要留有面屑，因爲不潔淨的屜布更容易出現粘黏的情況。
3、籠布上墊蔬菜葉子，如玉米葉、糉子葉、食品級的保鮮膜、烘焙紙等，也可以很好的避免饅頭粘底。
