海帶排骨湯是一道非常易做又美味的家常湯,不但益精補血,還有降血壓的功效,深受人們喜愛。
主要食材:海帶(幹)153克。
其他食材:排骨960克;老薑10克;花椒1.5克;鹽10克;水3200克。
1.備好原材料:排骨、海帶,老薑等。
2.排骨洗淨備用。排骨可讓店家代勞斬斷。
3.鍋裏放入清水、排骨,燒開後再煮一會,然後撈出,用清水沖洗乾淨。
4.海帶提前泡發,洗淨,切段。老薑洗淨,拍散。
5.高壓鍋裏放入排骨,花椒,老薑,清水。
6.再放入海帶。
7.合上蓋子,用中火燉至上汽。
8.食材燉熟後,調入適量鹽。
9.攪拌均勻即可。
注意事項:食鹽需最後放入,鹽的分量根據食材,清水的重量增減。
補腎養血、滋陰潤燥、補鈣、降血壓,防治甲狀腺低下。