蜂蜜是一種天然的保健品，營養價值高，適量吃對人體健康具有一定好處，那天然蜂蜜的保質期是多久？如何判斷蜂蜜是否壞了？
一般是18個月左右。
天然蜂蜜主要就是指不經任何加工，沒有任何添加劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，其營養價值是很高的，根據國家規定，蜂蜜有標註保質期爲兩年，但市場上很多蜂蜜標註的是18個月，因此市場上大部分天然蜂蜜的保質期都在18個月左右。
蜂蜜保質期雖說是比較長的，但要是長時間放置不食用，那麼可能會出現變質的情況，吃之前要先檢查好。
很多人家裏都有蜂蜜，但大部分人都不知道如何正確區分蜂蜜是否壞了，此時可以從以下幾個方面進行判斷：
判斷蜂蜜是否變質，首先可以觀察蜂蜜的質地，蜂蜜本身是一種濃稠的液體，具有一定粘性，人體皮膚碰到蜂蜜會感覺粘性比較強；一旦蜂蜜變質，那麼其粘性會降低，並且會出現分層的情況，上層會出現類似於水的物質。
天然蜂蜜具有淡淡的蜜蜂香味，主要是由花香散發出來的，是很好聞的；如果是變質的蜜蜂，那麼會出現明顯的酸腐氣味，一旦家裏的蜂蜜出現這種情況，建議不要再吃，避免對自身的健康造成威脅。
質量好的蜂蜜有金黃色、白色或者淡黃色的，並且質地比較濃稠；一旦蜂蜜變質了，那麼蜂蜜就會發黑，並且蜂蜜上層會出現大量的小氣泡，此時說明蜂蜜已經發酵變質，不宜再吃。
不能要。
雖說冰箱可以降低溫度，在一定程度上延長食物的保質期，但蜂蜜保質期一般在兩年左右，放冰箱放了三年的蜂蜜，其保質期已經過了，並且其中的營養成分可能已經發生質變，食用後可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，因此爲了自身的安全着想，蜂蜜在冰箱放了三年後是不能再吃的。
建議2小時內喝完。
蜂蜜泡檸檬是常見的檸檬蜂蜜水，其口感酸甜可口，深受年輕人的喜愛，一般泡發後的檸檬蜂蜜水，建議最好是2小時內喝完，因爲飲品不宜保存時間太長，否則很容易滋生細菌以及微生物，導致其出現質變，飲用後對人體健康造成威脅。
