青豆不僅營養豐富,而且美味可口。那麼下面我們就來看看青豆炒肉末的做法吧。
青豆200克,豬肉50克,紅尖椒、姜、蒜、食鹽適量。
1、青豆洗淨,豬肉剁成肉末;
2、鍋中放油,下姜蒜爆香;
3、放入肉末炒香,再放入青豆,加水、鹽、醬油調味,至熟透即可。
豬肉富含蛋白質,青豆富含纖維素及各種微量元素,兩者同吃,營養更全面。