葉酸是孕婦在懷孕期間需要不斷補充的一種營養物質，它對於胎兒的成長髮育起到很大的作用，孕婦在日常飲食中多吃一些含葉酸豐富的食物是有利於胎兒的健康成長，今天就主要了解一下哪些蔬菜中含有葉酸。
蘆筍是葉酸含量豐富的蔬菜，對於懷孕的產婦來說，常食蘆筍有利於胎兒的大腦發育，而且蘆筍也有抗癌之王的美稱，蘆筍中含有豐富的抗癌元素硒，能夠組織癌細胞的分裂與生長，有抗癌的療效。
每100克蒜苗中葉酸含量爲90.9微克，經常食用蒜苗不僅可以適量的補充葉酸，還可有效預防流感，預防血栓和保護肝臟。
每100克扁豆中葉酸含量爲82.6微克，扁豆的營養價值豐富，既可食用又可藥用，有健脾和中，益氣化溼的功效，還可以補充多種礦物質，泛酸，煙酸等。
胡蘿蔔又有“東方小人蔘”的美譽，每100克胡蘿蔔中葉酸含量爲67微克，孕婦常食胡蘿蔔可以補充葉酸，還能補充維生素A，預防眼疾和抗衰老。
葉酸是孕婦在懷孕期間需要不斷補充的一種營養物質，它對於胎兒的成長髮育起到很大的作用，孕婦在日常飲食中多吃一些含葉酸豐富的食物是有利於胎兒的健康成長，今天就主要了解一下哪些蔬菜中含有葉酸。
西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一，每100克西蘭花中葉酸的含量爲120微克，是蔬菜中葉酸含量比較豐富的蔬菜，常食西蘭花可以有效降低乳腺癌，直腸癌，胃癌，心臟病和中風的發病率，還可殺菌消炎。
葉酸在菠菜，青菜，萵苣等綠葉蔬菜中含量較多，每100克菠菜中葉酸含量爲87.9微克，菠菜有營養模範生之稱，適宜有習慣性便祕，壞血病，皮膚粗糙，皮膚過敏者食用。
