黃秋葵又叫秋葵，洋豆角，咖啡毛葵，毛茄等，原廠與非洲，現在由於其營養豐富，已經風靡全球，世界範圍廣爲種植，那麼黃秋葵能吃嗎？
黃秋葵不但能吃還是風靡全球的高檔保健食品，黃秋葵的可食部爲它的果莢，分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞，在非洲是許多國家運動員食用的首選蔬菜，更是老年人的保健食品。
黃秋葵是沒有毒的，黃秋葵在非洲是運動員食品，在我國江西萍鄉，雲南，貴州，廣西等地也是經常食用的菜品，它的種子能榨油，而且營養成分和香味遠遠超過了芝麻油和花生油。
黃秋葵沒有毒性，是可以生吃的，不過礙於黃秋葵表面生長的有一些細毛，如果怕營養丟失嚴重可以用開水燙一下就吃，很有名的做法是涼拌黃秋葵。
食材：黃秋葵、醋、香油、紅糖、蒜、生抽。
做法：
1.黃秋葵洗淨備用，鍋中加適量水燒開，加入幾滴食用油，把黃秋葵放如開水鍋中燙兩分鐘，撈出，放至涼。
2.涼了的黃秋葵去蒂，剪成小段，放入生抽，蒜泥，醋，紅糖和香油攪拌均勻即可。
功效：調經、通乳、利咽、消積食、解毒、補血、健脾、益氣。
女人體內有毒，最直接的表現就是長斑和便祕了。而秋葵中的沾液果膠對於減少腸胃對於膽固醇，脂肪的吸收，排出機體的毒素具有很大的幫助。
黃秋葵又叫秋葵，洋豆角，咖啡毛葵，毛茄等，原廠與非洲，現在由於其營養豐富，已經風靡全球，世界範圍廣爲種植，那麼黃秋葵能吃嗎？
黃秋葵能天天吃，也能大量吃，黃秋葵是綠色健康的蔬菜，在日本黃秋葵被稱爲“綠色人蔘”，在美國黃秋葵被稱爲“植物偉哥”，營養全面豐富，而且作用溫和而持久，經常食用有益於身體健康。
