新鮮的小龍蝦不好清洗，還容易夾手，因此有些人會買一些冷凍的小龍蝦，想知道冷凍小龍蝦有寄生蟲嗎？冷凍小龍蝦好吃嗎？
冷凍小龍蝦一般是沒有活的寄生蟲的。
小龍蝦的生長環境決定有可能會有寄生蟲寄生，但是冷凍保存的小龍蝦經過了長時間的低溫，即使內部有寄生蟲也會被凍死，因此冷凍小龍蝦中沒有寄生蟲的存在。
小龍蝦冷凍後是可以食用的。
小龍蝦的主要成分是蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等，都是不宜變化的成分，因此經過冷凍之後也不會出現任何的質量改變，所以小龍蝦冷凍之後也是可以食用的。
冷凍的小龍蝦肉質會沒有這麼嫩，但是做的好的話，味道一樣很棒。
小龍蝦的美味都在於嫩和調味，如果是燉煮的小龍蝦，本身的肉質不會太嫩，因此調味得當的話也很好吃，而冷凍的小龍蝦一般不用蒸制的方式，因爲蒸的小龍蝦口感較重要，冷凍的小龍蝦會沒有這麼嫩。
冷凍小龍蝦和新鮮小龍蝦的營養成分區別不大，主要都是蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分，都是冷凍之後不會出現大量損失的成分。
因此冷凍小龍蝦和新鮮小龍蝦最大的區別在於口感，冷凍小龍蝦經過低溫，會出現冷凍變性的情況，肉質沒有新鮮小龍蝦這麼嫩。
新鮮的小龍蝦不好清洗，還容易夾手，因此有些人會買一些冷凍的小龍蝦，想知道冷凍小龍蝦有寄生蟲嗎？冷凍小龍蝦好吃嗎？
小龍蝦可以冷凍20天以上。
小龍蝦雖然容易被細菌滋生導致變質的情況，但是將小龍蝦放在冷凍室冷凍的話，冷凍室的溫度很低，會抑制細菌的產生，因此可以延長保質期，通常保質期都在20天以上。
