頭伏餃子二伏面是北方比較流行的一句俚語，意思是頭伏的時候適宜吃餃子，在二伏的時候宜吃麪條，那麼三伏吃什麼呢？一起來了解一下吧。
頭伏吃餃子二伏面三伏吃什麼
頭伏吃餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋。伏已是立秋之後，氣候比較涼一些，人們的食慾逐漸恢復，但這時依舊保持清淡素口，多吃些時令食品。而烙餅攤雞蛋既能滿足“口舌之慾”，還能補充身體營養。
三伏天吃什麼
1.蓮子
入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。
2.雞肉
三伏天，人們體力消耗比平時多，體內的蛋白質氨基酸也損失不少，雞肉中含有大量蛋白質，很容易被人體吸收利用，有助於人們補充恢復體力。
3.生薑
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑。”姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑新辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。
4.豬蹄
三伏天出汗多，體中各種維生素損失也多。豬蹄中含有較多蛋白質和碳水化合物，還含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。入伏後，買些豬蹄來吃，可以補充維生素，提高免疫力。
5.苦瓜
苦瓜味苦，夏季進食最爲合適。因爲吃它具有清暑瀉火、解熱除煩等作用。炎熱的天氣，很容易讓人感到心煩意亂，建議多吃些苦瓜，幫助泄去心中的煩熱，同時還能夠排出身體內的毒素。
