蓮藕是很多人愛吃的食物，味道清甜，口感爽口。不管是涼拌還是煲湯都是很好的食物，有人會問，生吃和煮了吃有什麼區別，一起來看看吧！蓮藕生吃好還是熟吃好其實沒有區別，營養價值都是一樣的。蓮藕是可以生吃的，可以當做水果來食用......

很快就九月了，天氣已經漸漸轉涼，白天雖然還會有點熱，但是日夜的溫差較大。很容易使寶寶出現秋燥的現象，主要症狀有：皮膚燥澀、口渴心煩、鼻腔乾燥、咽喉疼痛、乾咳少痰等。因此，媽媽們要多爲寶寶選擇一些防治秋燥的食物，而蓮......

夏季很多人愛吃清爽的食物，拒絕油膩。不過夏季很多人也沒有什麼胃口，吃什麼都是沒有味道的。不過夏季蓮藕還是賣的很好的，很多人會買回家自己做菜吃。蓮藕變黑了還可以吃嗎一點點的黑還是沒問題的，但是如果很嚴重就不要吃......

最近是新鮮蓮藕上市的季節，很多人都會買一些回來煲湯喝，那爲什麼有時候蓮藕湯熬成紅色了呢？蓮藕湯爲啥熬成紅色了可能是被氧化了。蓮藕中含有較多的單寧類物質，這種物質如果在空氣中放置時間過長的話就會很容易被空氣的中......

從中醫的角度上來看可以將食物分成涼性、熱性和平性的，很多人都知道蓮藕是涼性的，但是如果將蓮藕煮成湯的話是涼性還是熱性呢？蓮藕湯是涼性還是熱性涼性。蓮藕本身味甘、偏寒性，具有涼血散瘀、除煩止咳的作用，將其煮成湯之......

蓮藕，還有碳水化合物，蓮藕可以清熱解涼，也有促進腸胃消化的作用；那麼，痛風可以吃蓮藕嗎？痛風可以吃蓮藕嗎痛風患者可以吃蓮藕。但是通過患者要注意適量吃蓮藕，避免吃太多。蓮藕是鹼性食品，是蔬菜的一種不含布丁的食品。因此，痛......

藕性寒，它具有清熱涼血的作用，對於熱病引起的口渴、咯血有很好的治療效果；藕還具有通便止瀉的作用，因爲藕含有豐富的膳食纖維，它能預防便祕，增進食慾；藕還能養陰補血、止血散淤，缺鐵性貧血患者可以適當食用蓮藕來改善貧血的情......

蓮藕可以生吃也可以炒熟來食用，挖出來的新鮮蓮藕如果吃不完是要注意好好保存，不然也是會發黴的，蓮藕發黴了還能吃嗎?蓮藕發黴了還能吃嗎想知道發黴的蓮藕能不能吃，首先要觀察下蓮藕發黴的部位，是屬於局部發黴還是全部都黴......

藕含有大量食物纖維，屬鹼性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，非常健康，那麼黃鱔蓮藕有什麼好處？健腦益智平時人們多喝黃鱔蓮藕湯能健腦益智，它含有含有豐富的卵磷脂和DNA，這些物質都是人體腦細胞再生代謝時必需的營養成分，能提......

藕粉，不僅含有葡萄糖、澱粉、蛋白質外，還含有大量的鈣、鐵、磷及多種維生素，而且藕粉的營養價值很高，有着明顯的補益氣血、增強人體免疫力。且其味甘、性平，生熟均可食用；主治熱渴、散淤血、生肌；有益胃健脾、養血補益、止瀉......

男人說是離不開韭菜，女人是離不開蓮藕的，可見蓮藕的營養價值是非常高的，蓮藕有沒有其他的營養價值我們還不知道呢，今天我們來講一講，蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補......

蓮藕葉子就是大家知道的荷葉，是一種具有保健養生作用的食材，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。通常用荷葉泡茶有一定的利尿通便的效果，可以有效的將人體內的毒素排出。荷葉泡水和還對高血壓、高血脂、高膽固醇血癥有一......

一到了夏天，很多家裏就開始吃藕，蓮藕的口感很好的，對心腦血疾病都有很好的預防功能。但是買的蓮藕會變黑，這是怎麼回事呢？蓮藕有點發黑還能吃嗎其實一般的蓮藕變黑是沒有什麼問題的，但是如果是蓮藕直接性的變黑腐爛了那就不......

食材簡介蓮藕，又稱藕，睡蓮科植物，根莖肥大、有節，折斷後有絲相連，中間有管狀小孔。蓮藕口感微甜而脆，可餐食也可做藥用，並且藥用價值相當高。營養功效蓮藕含有豐富的鈣、鐵、磷、維C、天門冬素以及氧化酶、植物纖維等成分，對......

對於很多尿酸偏高的人羣來說，在生活中都需要避免食用高嘌呤含量的食物，那蓮藕的嘌呤含量高嗎？蓮藕嘌呤高嗎並不是很高。在日常的生活中，一般可以將食物按照嘌呤含量的多少分爲高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），......

今天朋友請我吃飯，炒了一個長得像藕但是很小又不像藕的食物，她說這個是藕帶，想問一下藕帶是蓮藕的哪個部位？藕帶怎麼做好吃？藕帶是蓮藕的哪個部位藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，藕帶和蓮藕是同源器官，條件適宜時候，藕帶膨大就會成爲藕......

蓮藕的營養價值很高，在生活中經常被用來清炒或者用來燉湯喝，那蓮藕不能和什麼一起吃呢？蓮藕不能和什麼一起吃一般沒有特殊相剋的食物。蓮藕是生活中一種比較常見的食材，其中含有豐富的營養物質，與大部分的食物都不存在配伍......

立秋爲什麼要吃藕?立秋後要貼秋膘，除了吃肉外，蓮藕也是不亞於葷食的滋補美食。對於立秋爲什麼要吃藕，今天小編爲您介紹立秋吃蓮藕的7大保健功效。立秋爲什麼要吃藕?過了立秋，又開始進入進補的季節。有些人習慣用動物食品......

蓮藕、綠豆、豬骨都是生活中常見的食材，常常會將這三者用來煲湯喝，那蓮藕綠豆湯豬骨湯有什麼功效與作用呢？清熱解毒蓮藕味甘、性寒，綠豆味甘、性寒，兩者都屬於寒性的食材，食用後可以降低人體內的熱氣，起到清熱解暑的作用，因此......

很多人都喜歡吃蓮藕，可以用來炒着吃也可以用來燉着吃，蓮藕燉排骨是最常見的，那麼藕一般燉多久才熟？蓮藕燉不熟怎麼辦？藕一般燉多久才熟蓮藕用來燉湯一般水開後幾分鐘就熟了，有些人比較喜歡吃脆一些的藕，可以在水開後煮5分鐘......