1西蘭花掰成小塊,洗淨
西蘭花掰成小塊,洗淨。
西蘭花放入開水中焯一下,見顏色變綠即撈出,瀝水,放入盤中待用。
2豬肉,切成片片即可,適量蔥花待用
豬肉,切成片片即可,適量蔥花待用。
炒的時候放肉炒一小會,先放點水,這樣炒出來的肉,鬆軟,不會很硬。然後再放入鹽、西蘭花、味素,入味即可。
我的家常小菜就算炒完了,大家也試試看吧!好久不做飯了,廚藝有點驟減O(∩_∩)O哈哈~