基圍蝦一種常見的海鮮，西蘭花是一種常見的蔬菜，很多人會將西蘭花炒基圍蝦吃，那麼基圍蝦可以和西蘭花一起吃嗎？
可以的。
基圍蝦是海鮮的一種，味甘性溫，其肉質鮮美，營養價值高，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、鈣、鎂、鉀等多種營養成分；西蘭花也稱爲西藍花，性平味甘，營養成分十分全面，主要有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素等，基圍蝦和西蘭花在食物性味和營養成分上並無衝突，所以可以一起吃。
基圍蝦中蛋白質的含量十分豐富，同時還具有脂肪、碳水化合物、礦物質等多種營養成分，是一種營養價值很高的食物，而西蘭花營養十分全面，蛋白質和維生素含量豐富，經常食用基圍蝦和西蘭花可以補充人體營養，提高人體免疫力。
基圍蝦中含有豐富的鎂元素，它可以減少血液中膽固醇的含量，幫助擴張冠狀動脈，起到保護心血管的作用；西蘭花中含有一定量的類黃酮物質，可以幫助調節人體血壓水平，對心臟病也有一定的調節和預防作用。
西蘭花是一種高纖維蔬菜，食用後可以降低人體腸胃對葡萄糖的吸收，從而幫助降低人體的血糖水平，能在一定程度上幫助控制糖尿病病情。
基圍蝦和西蘭花各200克左右。
雖然基圍蝦和西蘭花的食用沒有嚴格的用量規定，但是建議任何食物都不宜大量食用，基圍蝦中含有大量的蛋白質，食用過多，蛋白質堆積在腸道內無法消化，可能會引起消化不良；西蘭花中含有大量的膳食纖維，食用過多可能易引起腸胃不適。
材料：基圍蝦200克，蝦仁200克，大蒜15克，紅椒15克，植物油、料酒、食鹽適量。
做法：
1、西蘭花洗淨，分成小朵，粗莖切成厚片。
2、基圍蝦洗淨，去頭，去蝦線、去殼備用。
3、鍋中熱水，加入少許食鹽，放入西蘭花汆燙，撈出瀝乾。
4、重新燒水，放入基圍蝦焯熟，撈出瀝水備用。
5、鍋中熱油，用小火將蒜末爆香，加入紅辣椒末和蝦仁爆炒。
6、蝦仁變色後，放入少許料酒，加入西蘭花翻炒均勻。
7、最後加入食鹽翻炒均勻即可。
基圍蝦一種常見的海鮮，西蘭花是一種常見的蔬菜，很多人會將西蘭花炒基圍蝦吃，那麼基圍蝦可以和西蘭花一起吃嗎？
基圍蝦是一種高蛋白食物，對蛋白質過敏者不宜吃基圍蝦炒西蘭花，以免引起過敏反應，如：腹瀉、噁心、瘙癢等。
基圍蝦是一種高嘌呤食物，痛風患者不宜多吃基圍蝦炒西蘭花，以免導致尿酸升高，不利於病情的控制。
