黑枸杞和紅枸杞在衆人眼中都是養生的好東西，然而對於黑枸杞好還是紅枸杞好的問題，很多人都說不上來，也不明白黑枸杞和紅枸杞的區別在哪裏。今天我們就來講講黑枸杞好還是紅枸杞好。
黑枸杞好還是紅枸杞好
黑枸杞比紅枸杞好。黑枸杞中含有的花青素是紅枸杞中所不具有的營養成分，這種物質被人體吸收以後，既能預防癌症，又能延緩衰老，而且能提高身體各器官功能，所以黑枸杞比紅枸杞的保健功效更爲出色。黑枸杞是一種野生枸杞，而紅枸杞有很多是人工培育的枸杞，從這方面看黑枸杞也要比紅枸杞更好一些，因爲它生長的環境純淨無污染，沒有任何人工影響的因素存在，所以黑枸杞能爲人體補充更豐富的營養，而且它治療人類高血壓和腦梗以及心梗等常見病的功效更爲出色。
黑枸杞與紅枸杞的區別
1.外觀不同，口味不同
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的；
紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2.吃法與用量的不同
黑枸杞中的花青素非常高，泡水時溫度一定要控制在60度以下，以免因爲高溫導致花青素被破壞，且黑枸杞的滋補性很強，一天五克就是最合適的量。
紅枸杞除了可以直接吃之外，泡水、泡酒、熬湯都是很好的，且紅枸杞不怕高溫，成人一天可以吃20克。
3.成分不同，功效不同
黑枸杞中含有的花青素是一種天然藥用成分，它能消滅人體內的自由基和癌細胞，能防止人體細胞癌變，所以黑枸杞防癌抗癌的功效十分出色。
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等，是滋補性比較好的食材。
上述就是爲大家介紹的黑枸杞好還是紅枸杞好相關內容，此外還爲大家介紹了黑枸杞與紅枸杞的區別，希望可以幫助到大家。
