一般情況下，春芽指香椿芽，香椿芽的功效作用是止血利氣、增強免疫、潤滑肌膚等。具體內容如下：
1、止血利氣
香椿芽裏面含有較高的維生素C能起到消炎止血的效果，可以一定程度抑制肺炎球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等。
2、增強免疫
香椿芽含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等營養物質，可以提高機體免疫功能。
3、潤滑肌膚
香椿芽含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，香椿芽有助於增強機體免疫功能，可以起到潤滑肌膚的作用。
除以上功效作用外，還有其他功效作用，如滋陰壯陽、解毒、殺蟲等。需要注意，吃香椿芽時，不要一次性過量攝入，以免造成身體不適。而且對香椿過敏的人羣禁止食用。因爲生香椿芽中含有亞硝酸鹽，大量生食可能會導致中毒，引起噁心、嘔吐、腹瀉等情況，建議煮熟後服用。
