正常情況下，榛子豆腐的功效與作用有抗氧化、維護肌膚健康、調節血糖、預防便祕、強化骨骼等。具體內容如下：
1、抗氧化
榛子豆腐富含維生素E、多酚等抗氧化物質，可以中和自由基，保護細胞免受氧化應激損傷。
2、維護肌膚健康
榛子豆腐中的維生素E和其他抗氧化物質有益於皮膚健康，可以保護皮膚免受自由基和氧化損傷，有助於減緩衰老過程，保持肌膚的彈性和光滑。
3、調節血糖
榛子豆腐具有較低的糖分和較高的膳食纖維含量，有助於穩定血糖水平，對於糖尿病患者的飲食管理具有一定幫助。
4、預防便祕
榛子豆腐富含膳食纖維，有助於促進消化系統的正常運作，預防便祕，並有助於維持飽腹感。
5、強化骨骼
榛子豆腐中的鈣質可以幫助維持骨骼的健康，有助於預防骨質疏鬆症和骨折。
需要注意的是，每個人的營養需求和身體狀況可能有所不同，榛子豆腐雖然富含營養，但還是建議在均衡飲食的基礎上食用，並根據自己的需求和健康情況進行攝入調整。
