人蔘是三寶之首，人蔘在滋補品屆的地位是首屈一指的，它擁有“百草之王”的美譽。能補氣血、生津液，是一種名貴的中藥材。下面我們就來看看人蔘的功效與作用吃法。
人蔘的功效與作用
1.降血糖
人蔘中含有人蔘皁苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皁苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人蔘多糖(或糖肽類)是人蔘中另一類降血糖成分。
2.抑制腫瘤
人蔘皁苷可明顯抑制人體早期幼粒白血病HL-60瘤株，並可促進個別癌細胞再分化，逆轉爲非癌細胞。其抑癌作用主要通過抑制癌細胞的核酸代謝，糖代謝及能量代謝而獲效。
3.調節中樞神經系統
人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。
4.改善心臟功能
人蔘能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。
人蔘的吃法
1.切片含
將人蔘切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至參片味淡或無味後嚼服嚥下，生津提神、乾涼可口，適用於需要進補強身的健康人羣。
2.泡茶喝
將人蔘切片之後取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個小時之後就可以代替茶水引用。這種人參片可以反覆沖泡，直到味道變淡之後吃掉。
3.研粉吞
將人蔘磨成細粉，每日吞服，或將人蔘研成粉後用開水沖服，用量視體質而定，一般每次服1—1.5克。此法多用於比較名貴的人蔘，如野山參。
通過對上文的閱讀，相信大家對人蔘的功效與作用吃法已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
