膽囊切除後三個月以內，一般不可以吃花生米。如果切除時間超過三個月並且身體恢復比較好，通常可以吃花生米，但應少量吃。
膽囊切除後除傷口需要一定的時間恢復，而且膽囊缺失對消化系統也會產生影響。如果短時間內吃花生米，可能會導致脂肪代謝異常，引起膽汁性腹瀉，影響病情的恢復。所以三個月以內，不可以吃花生米以及其他過於油膩、刺激的食物。
如果切除時間已經超過三個月，傷口完全恢復，且消化功能得到適當恢復，一般可以少量吃花生米。花生米中含有較爲豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質等營養物質，能夠爲身體提供營養。
