早餐是人體第一天的第一頓飯，因此是非常重要的，腸胃休息了一晚上早上是身體新陳代謝期間，在早上可以吃一些營養容易消化的早餐，不僅對腸胃好，而且還可以補充身體營養成分。那麼，早餐怎麼搭配最營養呢？
早餐怎麼搭配最營養
營養早餐搭配有：1、維生素食物，這類食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、水果沙拉等，維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果等，是對早餐質量的提升，更有利於營養平衡。2、蛋白質食物，人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質而定。因此，早餐還要有一定量的動物蛋白質，如雞蛋、肉鬆、豆製品等食物。3、碳水化合物，人類的大腦及神經細胞的運動必須靠糖來產生能量，因此可進食一些澱粉類食物，比如饅頭、麪包、粥等。
在吃早餐之前要攝入足夠多的水分。早餐要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可爲身體補充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。不宜經常食用油炸食物。油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現消化不良，還易誘發膽、胰疾患，或使這類疾病復發、加重。
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