橙子，含有大量的糖和一定量的檸檬酸，以及豐富的維生素C；能增加機體抵抗力、降低血中膽固醇等。牛奶，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，對人體有很大好處。那麼，橙子和牛奶可以一起吃嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
橙子和牛奶可以一起吃嗎
一般來說，是不建議橙子和牛奶一起吃的。因爲橙子中含有豐富的維生素和果酸成分，而牛奶中的蛋白質含量是很豐富的；如果吃完橙子馬上喝牛奶，則果酸就容易和牛奶中的蛋白質發生化學反應，導致牛奶中的蛋白凝固成塊，嚴重影響蛋白的消化、吸收；同時，會降低橙子、牛奶的營養價值，嚴重的話還會加重腹脹、腹痛甚至拉肚子的情況。因此，建議橙子和牛奶中間最好間隔一個小時，這樣才能保證其營養被吸收。
知識拓展：橙子的功效與作用
1、延緩衰老
因爲橙子中含有大量的檸檬酸，能轉化成人體必需的鹼性成分，加快人體內乳酸的代謝。而乳酸這種物質又是導致人體出現疲勞的罪魁禍首。此外，橙子中含有170餘種植物化合物，和60餘種黃酮類化合物；能防止血壓、血脂升高。
2、促進消化
因爲橙子中含有橘皮甙，對腸道有雙向調節作用。既能抑制腸道平滑肌達到止痛、止嘔、止瀉的效果，又能興奮腸道平滑肌促進消化；治療脘腹脹滿、食慾不振、噯氣等症狀。此外，橙皮還含有辛弗林，能夠提高新陳代謝、增加熱量消耗，利於減肥。
3、美容養顏
因爲橙子中含有豐富的維生素C和一些天然果糖，不僅可保持皮膚的水嫩，還有助於抑制黑色素的形成。且還能消除皮膚表層的炎症，使皮膚變得細嫩有彈性。此外，橙子中含有大量的檸檬酸，能轉化成人體必需的鹼性成分，加快人體內乳酸的代謝。
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