喝牛奶的時候,想着吃些水果來增加些味道,正好看到桌上有些李子,那麼李子能不能和牛奶一起食用呢?
最好不要同食。
雖然李子和牛奶一起食用後,其中的成分不會產生有毒有害物質,對人體健康不會造成影響,但是由於李子味道酸甜,其中含有的果酸等酸性物質比較豐富,雖然不會和牛奶產生有害物質,但是酸性物質會影響人體對牛奶中鈣、蛋白質等營養物質的吸收,因此建議李子最好是錯開和牛奶食用的時間。
酸味食物。
除了牛奶一類的高蛋白食物不適合同食吃外,李子也不建議與酸味重的食物一起食用。因爲李子本身就是偏酸的水果,其中含有較多的果酸等有機酸成分,食用後能其刺激消化腺分泌消化液,如果和其它酸味重的水果如檸檬、橘子、草莓等一起食用的話,胃分泌的胃酸對胃壁刺激更嚴重,很容易出現胃不適現象。
建議5個即可。
李子是營養豐富的水果,其成分中含有的水分、有機酸、纖維素、碳水化合物、維生素等營養成分,食用後對人體會有一定的清熱、生津、止渴的功效,一般人羣正常進食李子都是沒問題的,不過,爲了避免李子中的酸性物質在體內過多造成不適,一般人羣一天吃5個爲宜,小孩、老人等羣體的話,進食量最好減半。
適量吃不會。
李子熱量不算高,適量吃的話是不會發胖的,而且還因爲李子中有豐富的果酸等有機酸物質,能促進胃酸和消化酶分泌,加快腸胃蠕動,對腸胃消化吸收是有一定益處的,另外這些酸性物質還能起到抑制糖分轉化成脂肪的作用,對減肥也有一定的輔助效果。