沙棘果，爲胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實，又名醋柳果、酸刺果。是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘果中富含豐富的維生素、黃酮類、蛋白質、氨基酸、有機酸類等營養成分。其中，維生素a、維生素c、維生素e的含量高於所有瓜果蔬菜。那麼，沙棘果有哪些功效與作用呢？接下來就爲大家解答這個問題。
沙棘果的功效與作用
1、健脾益胃
沙棘果有健脾益胃的功效。因爲沙棘果中富含的氨基酸、有機酸等營養成分，可刺激胃酸分泌，從而起到健脾胃、疏肝理氣的作用。此外，沙棘果中含有的葡萄糖甙和谷甾醇這些物質，不但能保護胃黏膜，減少刺激性物質對其的傷害，同時還能修復受損的胃粘膜細胞，防止胃炎、胃潰瘍的發生。
2、預防心血管疾病
沙棘果有預防心血管疾病的功效。因爲沙棘果可降低血清總膽固醇、緩解心絞痛，有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。此外，沙棘果還有降血壓、軟化血管、加強心臟功能、改善血液循環以及改善大腦供血、供氧的作用。
3、增強免疫力
沙棘果有增強免疫力的作用。因爲沙棘果能夠提高身體在低溫環境下的耐寒能力和耐缺氧能力。此外，沙棘果中含有豐富的氨基酸，而氨基酸是人體必需的營養物質，能夠加快合成人體的免疫球蛋白，有助於免疫系統的構建，從而可起到提高免疫力的作用。
4、延緩衰老
沙棘果有延緩衰老的作用。因爲沙棘果中含有大量的維生素c及維生素e，其中維生素c是獼猴桃含量的2~3倍，且可抑制絡氨酸酶的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素，進而起到美白的作用。而維生素e有抗氧化作用，可幫助肌膚延緩衰老，對抗自由基，去除皺紋等。
以上就是關於沙棘果的功效與作用的介紹。但需注意，體質溫熱者不建議食用。同時，也不宜與滋補性中藥、油膩、辛辣等食物同食。希望以上內容對您有幫助。
