牛初乳蛋白質、鈣質含量高，含多種免疫因子，吃了對提高免疫力很有幫助，但是現在也有人說牛初乳是異常分泌的乳汁，太小的還吃不能吃，那麼多大的小孩可以吃呢？
母牛產後三天內分泌的乳汁稱爲牛初乳，蛋白質含量高，脂肪和糖含量較低，且含有大量的免疫因子和生長因子，具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長髮育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能。
6個月以上。
牛初乳是乳牛產崽後7天之內的乳汁，屬於生理異常乳，物理性質、成分與常乳差別很大，0~6個月嬰兒腸胃發育不完善，貿然添加牛初乳存在一些安全隱患。因此，2012年4月16日中國衛生部發布，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳。純牛初粉、牛初乳普通食品、嬰幼兒輔食、保健食品等，則可以正常生產。而新西蘭法規是6個月後嬰幼兒可以正常食用牛初乳。
不建議3歲以下孩子吃。
牛初乳鈣片屬於保健品，如非必要不要給孩子吃，想補鈣建議多吃高鈣食物，比如蝦米、牛奶、豆製品、蛋類等，通過食療補鈣不容易產生副作用。如果3歲以上的孩子，抵抗力低下，可在醫生的指導下購買服用。
注意！牛初乳並不是嬰幼兒或成人的必需品，如果寶寶健康，不必要添加。
1、早產，剖腹產，低體重，難產，非母乳餵養的孩子。可以添加牛初乳，彌補先天抗體補充不足，免疫力功能低下的缺陷。
2、亞健康人羣。牛初乳能加強免疫力，改善慢性疲勞。
3、老年人。可以提高身體免疫力，延緩身體器官功能衰退。
4、運動員。可以增強體質，幫助運動員迅速恢復體力，修復受損的肌肉和結締組織。
5、病後和術後恢復。牛初乳中各種生長因子協同作用，能促進細胞正常生長、組織修復和外傷痊癒。
6、腸胃紊亂患者。調節腸道菌羣、促進胃腸組織發育及其創傷癒合。
8、孕產婦。增強孕期體質，提高嬰幼兒先天的免疫力。
