一、寶寶補鈣基本常識
1.什麼是鈣？
鈣是構成人體最多的元素，占人體體重的1.5%~2%，即1200~2000克。鈣99%存在於骨骼、牙齒中，1%存在血液、軟組織細胞中。骨骼是人體的支架，又是鈣庫，人體缺鈣時運用骨鈣補充，骨鈣與血鈣處於動態平衡。
2.寶寶每天需要多少鈣？
0-6個月 300毫克/日
6-12個月 400毫克/日
1-3歲 600毫克/日
4-10歲 800毫克/日
11-18歲 1000毫克/日
二、如何判斷寶寶缺鈣？
寶寶身體內缺鈣的主要原因是缺乏維生素D，維生素D可以促進鈣的吸收和利用。當寶寶體內維生素D不足時，鈣的吸收就會減少。寶寶骨骼的生長髮育受到了影響，便出現了“佝僂病”，也就是大家通常所說的“缺鈣”。判斷寶寶是否缺鈣可從以下幾個方面觀察：
缺少維生素D 會使寶寶出現與室溫、季節無關的多汗，出汗又多在入睡後的後半夜，多爲頭部出汗。寶寶因汗多而頭癢，躺着時喜歡磨頭止癢，時間久了，後腦勺處的頭髮被磨光了，就形成枕禿圈(醫學上稱環形脫髮)。
寶寶煩躁磨人、不聽話、愛哭鬧、對周圍環境不感興趣、不如以往活潑、脾氣怪等。
•睡眠不安
寶寶不易入睡，易驚醒、夜驚、早醒，醒後哭鬧難止。
•出牙晚
正常寶寶4～8個月開始出牙，而有的“缺鈣”寶寶到1歲半時仍未出牙。
•前囟門閉合晚
正常寶寶1歲半前囟門閉合，“缺鈣”寶寶則前囟門寬大，閉合延遲。
•其他骨骼異常表現
方顱；肋緣外翻；胸部肋骨上有像算盤珠子一樣的隆起，醫學上稱作“肋骨串珠”；胸骨前凸或下緣內陷，醫學上稱作“雞胸”和“漏斗胸”；當寶寶站立或行走時，由於骨頭較軟，身體的重力使寶寶的兩腿向內或向外稱”X”形腿或“O”形腿。
0-3歲寶寶如何補鈣
爸爸媽媽如果觀察到寶寶在以上項目中佔了2～3項以上，就要帶寶寶去醫院，明確寶寶是否患了佝僂病，以便及時治療。
三、重點說下0-3歲寶寶如何補鈣？
補鈣理由：
嬰幼兒正是身體長得最快的時候，骨骼和肌肉發育需要大量的鈣，因而對鈣的需求量非常大。如未及時補充，2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒，身體很容易發生缺鈣。除此原因外，早產兒、雙胞胎及經常腹瀉或易患呼吸道感染的嬰幼兒，身體更容易缺鈣。
1.嬰兒是特殊人羣，無論是母乳餵養還是混合或人工餵養，奶類應是飲食的主體。0-5個月的嬰兒每天對鈣的攝取量爲300毫克，只要每天飲母乳或配方奶600-800毫升，便可滿足身體對鈣的需要。
2.到了4-6月時，嬰兒開始添加輔食，每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克，因此，從這時起應開始補充鈣劑。
3.1-3歲時，對鈣的攝取量每天增至600毫克。可他們的飲食
是從以奶類爲主，逐漸過度到以穀類爲主的。調查顯示，我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。因此，每天還應爲寶貝補鈣150-300毫克，奶及奶製品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右，同時注意安排奶製品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。
4.早產兒及雙胞胎應在出生後1-2周開始補充VD，正常足月兒應在出生後2-4周開始補充。6個月以下嬰兒每天補充400國際單位，6個月以上嬰兒每天補充400-600國際單位。
5.補充VD和鈣劑應持續到2歲至2歲半。幼兒在2歲半後戶外活動增加，飲食種類逐漸多樣化，這時就不需要補充VD和鈣劑了。
6.多曬太陽是嬰幼兒補鈣的重要途徑。因爲，引起他們缺鈣的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之嬰幼兒食譜單調，所以只能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽可促使皮膚中的一種物質轉化爲VD，這種補充途徑最安全，不會發生VD中毒。
四、補鈣食譜：
•魚菜米糊
原料：米粉（或乳兒糕），魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。
製法：將米粉酌加清水浸軟，攪爲糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。
補鈣奧祕：
魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，爲骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。
•蛋花豆腐羹
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
製法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。
補鈣奧祕：
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
•蝦皮碎菜包
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麪粉、些許調味品等。
製法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麪粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
補鈣奧祕：
蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
•香香骨湯麪
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麪5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
製法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麪下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
補鈣奧祕：
骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可爲正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。
