紫蘇是生活中較爲常見的一種食物，不少人會將紫蘇用來去腥增鮮，那麼將紫蘇和辛夷花一起用的話會有什麼功效呢？
紫蘇是一種溫性的藥材，其味道辛香濃郁，入肺經，所含的芳香揮發性物質具有散寒解表、開宣肺氣的功效，對於感冒風寒、發熱惡寒、頭痛鼻塞、兼咳嗽或胸悶的症狀，用紫蘇後能有一定的減輕作用，搭配散寒通竅、宣肺通鼻的辛夷花一同使用效果會更強一些。
紫蘇入脾經，其辛溫的藥性具有和胃止嘔、行氣寬中的功效，對於脾胃氣滯、胸悶不舒、噁心嘔吐等表現，用紫蘇能起到一定的緩解和改善，所示脾胃偏寒的話可以加砂仁、丁香等溫中止嘔藥配，偏熱則可與黃連、蘆根等清胃止嘔藥配。
紫蘇具有消炎殺菌的功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等致病菌能起到抑制作用，同時紫蘇油對自然污染的黴菌有明顯的抑制力，此外，現代藥理學研究表明，辛夷花對常見皮膚真菌有抑制作用，兩者合用對細菌、真菌能有一定的除菌效果。
辛夷花性溫，味辛，其中含有的檸檬醛、丁香油酸等揮發油物質以及木蘭花鹼、生物鹼、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，對頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等症能起到一定的輔助調理和治療效果。
準備辛夷花10克，紫蘇10克，大米100克，將辛夷花和紫蘇放清水中完全浸泡，泡5-10分鐘左右下鍋，倒入適量清水煎20分鐘左右，濾渣取汁。大米淘澄後加水熬煮，等水沸騰後將藥汁倒進去，等米熬成稀粥時即可食用。
適宜人羣：風寒感冒人羣。
禁忌人羣：風熱感冒人羣。
不宜同食：鯉魚。
