黃精和桑葚子都是生活中常見的中藥材，一般可以用來泡水喝也可以用來煲湯喝，那黃精和桑葚子泡水的作用與功效是什麼呢？
黃精味甘、性平，歸脾、肺、腎經，具有補氣養陰的作用，而桑葚子是黑色的食物，入肝、腎經，所以對於一些體內陰津不足、腎氣不足的人羣來說，平時可以適當地用一些黃精和桑葚子來泡水喝，可以起到滋陰補腎的作用。
黃精中含有豐富的糖分，桑葚子中則含有豐富的糖分和有機酸成分，兩者一起用來泡水喝的話味道酸酸甜甜，不僅可以爲人體補充一定的水分，而且還可以刺激唾液的分泌，從而可以起到生津潤燥的作用。
桑葚子味甘，其性質偏寒性，食用後能夠有效地降低人體內的熱氣，緩解腸燥的情況，而黃精也能健脾養胃，因此對於一些血虛、排便困難的人羣來說，平時適當地用一些黃精和桑葚子來泡水喝的話，可以起到潤腸通便的作用。
桑葚子和黃精中都含有十分豐富的營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，並能提高人體的新陳代謝，因此平時適當地用一些黃精和桑葚子來泡水喝的話，也能起到增強體質的作用。
經過九蒸九曬的黃精。
糯頭黃精指的是那些經過九蒸九曬後得到的黃精，這種黃精的口感軟糯，比較好吃，因爲這種加工方法比較耗費人力和物力，所以相對於普通的黃精來說，糯頭黃精的價格也是要稍微貴一些。
但現在一些商家爲了迎合口感，也會在製作糯頭黃精的過程中加入大量的白糖和蜂蜜，這樣雖然吃起來比較好吃，但是食用過多的話會對人體健康造成不利的影響，所以在購買的時候需要加以鑑別。
