相比於其他蔬菜，大白菜是分量比較多的，所以常常都是吃不完的，那麼大白菜可以放冰箱嗎？大白菜放冰箱能放多久呢？
大白菜儘量不要放在冰箱。
原因是因爲冰箱中的空氣比較密封，沒有過多的空流通，很容易將大白菜中的水分流失，而且大白菜在密封的環境中很容易腐爛，一般放在冰箱中的大白菜都會出現乾癟，葉面上出現黑點的現象。
大白菜可以放冰箱保鮮，用保鮮袋包裝後把空氣擠出包緊，控溫可調到0-3度後放入保鮮層可保鮮3-7天，但不能過久，太久會出現腐爛變味等壞死的問題。
所以就不要將大白菜置於冰箱中，儲存時間較短，而且還會將大白菜的營養價值和水分流失乾淨。
1、美顏護膚：在乾燥的冬季食用一些大白菜可以防止皮膚被風吹的皸裂，大白菜中含有的維生素CE對人體皮膚的修復有很大的幫助，而且大白菜的熱量也很低，不必過於擔心食用過量的大白菜會不會出現肥胖的症狀。
2、潤腸通便：大白菜可以潤腸通便是因爲大白菜中含有的纖維素，經常上火或是消化系統不好的人羣也可以經常食用。
3、大白菜適宜人羣較廣，有傷風感冒，便祕，皮膚問題，咳嗽等問題的人羣可多食。
