西柚含有豐富的營養價值，並常見於人們的日常生活中，適量食用對於人體健康有一定的好處，但有時候會發現西柚會有點苦，那麼請問西柚有點苦是正常的嗎？西柚的功效和作用是什麼？
只要不是腐爛變質引起，都屬於正常現象。
一般情況下正常的西柚是又酸又甜的，但也有一些品種就是帶有一點苦味的，其中有一種白色果肉的西柚，果皮比較厚，果肉會帶有一點苦味，這種情況基本上屬於正常現象，一般不會對人體產生不利影響，但要注意，有些西柚之所以會帶有苦味是因爲其腐爛變質所致，這時候的西柚一般從外皮就可以看出來，這個時候的西柚一般不建議再繼續食用，一面對身體產生不利影響。
西柚中含有豐富的維生素C、可溶纖維素以及寶貴的天然維生素P，而維生素C可參與人體膠原蛋白的組成，具有一定保養肌膚的功效，其次，維生素P可增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚的保健和美容，所以西柚具有美容養顏的功效。
西柚含有豐富的維生素C以及清香的味道，每天適量食用其柚汁對中樞神經系統有平衡作用，能幫助人體振奮精神，舒緩壓力，還可以幫助穩定沮喪情緒，使人感到輕鬆愉快，充滿活力，因此西柚具有一定緩解焦慮的作用。
西柚含有大量的葉酸和纖維素，其中胃酸可以幫助消化人體內的物質，減少體內糖分、脂肪的積累形成，其次，纖維素可以促進人體消化系統的運轉，從而幫助人體排泄雜質和廢物，可以在一定程度上起到減肥的作用。
一般來說好的西柚一般遵循上尖下寬是西柚的標準型，其中選扁圓形、頸短的西柚爲好，底部是平面更佳，這是因爲頸長的西柚，囊肉少，顯得皮多。
要想挑選出優質的西柚，還可以從西柚的顏色上進行挑選，如果西柚皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明西柚的成熟度高，汁多味甜。
一般情況下同樣大小的西柚，建議要挑選分量重的，用力按壓時，不易按下的，因爲這樣的西柚說明它囊內緊實，質量好。
材料：西柚、橙子、氨基酸飲料、冰糖。
做法：
1、將西柚、橙子分別洗淨並切成小瓣。
2、然後各自將它們去皮和核，去除果肉。
3、之後把西柚果和橙子果一同放入果汁機中。
4、最後加入適量氨基酸飲料、冰糖攪碎倒入杯中即可。
