人的注意力不夠集中，原因就是大腦的機能沒有得到良好的發揮。據說要改善對大腦營養供給的功能，首先就要試着改善日常的飲食，不健康的飲食，不僅會影響身體機能，甚至也會影響大腦的運轉。那麼什麼食物對大腦有好處呢?
咖啡中的咖啡因有刺激中樞神經和肌肉的作用，能起到可以振奮精神、增進思考與記憶，恢復肌肉的疲勞。咖啡因從血液傳輸到肝臟，阻礙誘發睏意的化學物質“腺苷”作用，從而使大腦清醒。
南瓜性味甘平，是p-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。有清心醒腦的功效，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，對頭暈、心煩、口渴等病症有較好的治療效果。
很多魚類，尤其是沙丁魚，鮭魚等深海魚類中富含的奧米伽3脂肪酸能供給大腦營養，改善大腦功能。此外，魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是大腦神經遞質的重要來源，可增強記憶力、思維能力和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老，魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。
雞蛋富含優質蛋白質，尤其是雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
人的注意力不夠集中，原因就是大腦的機能沒有得到良好的發揮。據說要改善對大腦營養供給的功能，首先就要試着改善日常的飲食，不健康的飲食，不僅會影響身體機能，甚至也會影響大腦的運轉。那麼什麼食物對大腦有好處呢?
我們都知道胡蘿蔔是對眼睛有益的食物，但實際上它還對大腦健康有很大的幫助。胡蘿蔔中含有一種物質叫毛地黃黃酮，這種物質可以有效改善由衰老引起的記憶減退等症狀，而且還可以使記憶力慢慢提升到年輕時的狀態。
