孩子的智力發育除了與遺傳、環境因素有關外，食物營養作用同樣不容忽視。下面就爲大家介紹7種生活中常見的有益於孩子大腦健康發育的食品。
衆所周知，蛋類中富含大量蛋白質，如雞蛋、鴨蛋等都是最優質的天然食物蛋白質來源。但很少人知道，蛋類還含有提升記憶力的膽鹼，平時多吃雞蛋、愛吃雞蛋的孩子，往往比一般孩子更聰明。
魚在很多兒童營養飲食菜譜中，是首推的促進孩子智力發育的食物。特別在魚頭中，富含豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源。可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。其次，魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，對孩子大腦和眼睛的良好發育能起到重要作用。
我們知道，胡蘿蔔中胡蘿蔔素含量極高，當胡蘿蔔素進入人體內，在腸和肝臟可轉變爲維生素A、維生素B1、B2，是膳食中維生素的重要來源之一。 比如，當人體缺乏維生素B1，會發生思維遲緩和憂鬱症狀。因此，食用胡蘿蔔對孩子健腦同樣起着不可替代的作用。
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以穀氨酸的含量最豐富，大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育。
孩子的智力發育除了與遺傳、環境因素有關外，食物營養作用同樣不容忽視。下面就爲大家介紹7種生活中常見的有益於孩子大腦健康發育的食品。
牛奶富含優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12，是維生素D的極佳來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。
很多家庭中，燕麥常常存在於孩子的營養早餐的食譜中，父母這樣做是完全正確的。因燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，能爲孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
資料顯示，全世界消費量最大的水果中，獼猴桃名列前茅，且實際營養最爲豐富全面，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。首先，獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高，然後，它還是維持心血管健康的重要營養成分。獼猴桃中富含的維生素C還能有效緩解抑鬱，減輕壓力。
