花螺的營養價值很高，而且肉質鮮嫩，非常美味，常可以做白灼花螺來食用，那麼花螺煮多久時間才熟呢?
花螺的營養價值很高，而且肉質鮮嫩，非常美味，常可以做白灼花螺來食用，那麼花螺煮多久時間才熟呢?
水煮花螺的時候需要注意時間，中等大小的花螺需要煮上大概五六分鐘，煮到螺肉凸出來的時候，就說明差不多煮好了。
煮花螺之前，需要把花螺全部都放到盆子中，然後在水中加上一些麻油。因爲麻油覆蓋水煮好，是會和空氣完全隔絕的，這時候花螺會因爲缺把身體全部都伸出來呼吸，這樣就可以把花螺清洗好了，不過這要注意，麻油一定不能加太多的，否則容易導致花螺出現窒息的情況。
花螺腦是兩個類似小球球東西，一般有兩個，位於海螺頭的位置。在食用花螺肉時，如果吃多了海螺腦會引起噁心頭暈，嚴重的還會導致嘔吐，這是因爲海螺腦中分泌出的物質是能導致中毒的，所以在烹製過程中務必要把海螺的頭部去掉。
除了花螺的頭部，花螺的尾部也不宜多吃。
花螺的內臟和性腺也都不能吃，如果吃多了花螺的內臟和性腺，人會感覺到迷糊不清醒。對於一般的海鮮來說，它們自身的內臟對於有害物質的降解能力不強，很有可能存有有毒物質在內臟裏，多食可導致中毒。
煮熟的花螺第二天就不可食用了。隔夜的花螺如果保存不當，本身就很容易變質，這個時候再食用就容易吃進許多細菌從而導致中毒，危害自身健康。
不能吃。
花螺在活的狀態下，細菌不會大量滋生，但是一旦花螺死亡，其體內的細菌病毒就會大量繁衍，並且還會釋放出生物毒素。這種狀態，隨着花螺死亡的時間日益變長，花螺體內釋放的毒素也會增多，當積累到一定數量時，就會形成質變，這個時候人們吃了就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象，嚴重的會出現脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等症狀。
準備材料：
小個頭的花螺500克，薑片3片，芥末，壽司醬油
製作方法：
1、將新鮮的花螺洗乾淨，瀝乾水份。
2、鍋裏放入適量的清水煮開，放入薑片略滾。
3、把花螺放入鍋中，用大火去灼，用勺子推動花螺，汆3分鐘左右後，見到花螺的肉吐出便可撈起，千萬不要煮太久，否則肉質會太老的。
