我昨天買了一些黑枸杞，吃着也覺得沒什麼味兒，家裏面正好有一些酒，就準備用黑枸杞來泡酒了，之前我也沒有泡過酒，黑枸杞泡酒的禁忌是什麼呢？
注意黑枸杞的品質。
泡酒用的黑枸杞最好是個大，無發黴、無異常的黑枸杞，這樣泡製出來的黑枸杞酒纔會健康，黑枸杞一般是用白酒進行泡製的，酒精是一種良好的半極性有機溶劑，可以將黑枸杞的各種有效成分溶於其中，充分發揮其藥效，提高療效，起到很好的養生功效。
都可以。
黑枸杞和紅枸杞是兩種完全不一樣的食材，但都具有很強的養生作用，有需要的話，可以分別用黑枸杞、紅枸杞泡酒。
黑枸杞有補氣、養血、安神的功效，藏藥典籍記載，黑枸杞可用於月經不調、停經等，女性飲用黑枸杞酒，可以改善氣血不足、腰膝痠痛、面色暗黃、月經不調等症狀。
紅枸杞含枸杞多糖，又含甜菜鹼、阿托品、天仙子胺、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1及多種氨基酸成分，用紅枸杞泡製的枸杞酒藥性溫補，飲用後有固本扶元，滋陰養生，補益肝腎，益氣安神，延緩衰老的作用。
半個月左右。
黑枸杞泡酒一般是用的乾製品，等黑枸杞中的有效成分析出也需要一定的時間，而且，從效果來說，也是浸泡一段時間後會更好一些。
材料：黑枸杞30克、淫羊藿150克、白酒1500克。
做法：
1、將上藥加工碎，浸入酒中；
2、封蓋，置陰涼處；
3、每日搖晃數下，15天后開封飲用。
2500克左右。
市面上見到的黑枸杞都是乾製品，看起來非常的輕，但是吸水膨脹後還是比較多的，一般情況下，一斤黑枸杞泡2500克左右的白酒是比較合適的，不過，這個也不是固定搭配，如果個人想多點酒少放點黑枸杞都是可行的。
小貼士：黑枸杞泡酒，一般來說是用白酒泡，酒的度數55~60度的優質純糧酒最佳。
