絲瓜花是葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的花蕾，其中含有多種營養物質，很多人都會用絲瓜花來泡水喝，那絲瓜花泡水有什麼功效與作用呢？
絲瓜花屬於一種寒涼的食材，食用後可以降低人體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒的作用，對於一些容易上火以及口乾舌燥、口舌生瘡的人羣來說，可以在平時生活中用絲瓜花來泡水喝，可以起到一定的緩解作用。
絲瓜花味甘、微苦，具有收斂的作用，食用後可以起到清肺熱、降肺氣的作用，從而可以很好地緩解咳嗽的症狀，因此對於一些因爲肺氣過盛而導致的咳嗽咳痰、久咳不止等症狀來說可以用絲瓜花來泡水喝，可以起到止咳化痰的作用。
絲瓜花中含有較多的氨基酸，其中天冬氨酸、精氨酸、賴氨酸以及丙氨酸較多，食用後可以爲人體補充多種氨基酸，而且絲瓜花中也含有較多的維生素和礦物質，用絲瓜花來泡水喝的話可以對人體起到補充營養的作用。
絲瓜花偏寒性，具有利尿的作用，用絲瓜花來泡水喝的話不僅能爲身體補充一定的水分，而且還能促進體內多餘液體的排出，對於一些尿液偏少、身體浮腫的人羣來說可以在生活中適當地喝一些絲瓜花泡水。
1、泡水喝：取適量的絲瓜花，將其用清水沖洗乾淨後切成小段，再將其放入到乾淨的玻璃杯中，在杯中衝入適量的開水，蓋上蓋子燜一會兒，待水溫冷卻至合適的溫度時就可以飲用了。
1、適宜人羣：一般人羣均適宜。
2、禁忌人羣：脾胃虛寒。
3、不宜同食：無特殊同食禁忌。
