野草莓顏色鮮豔、口感酸甜，可以當做水果吃，同時還具有一定的藥用價值，還可以入藥，外觀上形似小小的草莓，但吃後和草莓的功效大有不同，具體可起到以下功效和作用。
野草莓中含有豐富的有機酸成分，食用之後能夠促進胃酸的分泌，起到一定的開胃功效；同時這些有機酸成分還能加速體內食物的消化和吸收，很適合飯後促消化食用，對於食慾不佳和消化不良的症狀有一定的改善和治療作用。
野草莓中含有一定纖維素和水分，其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動，增加大便含水量，幫助糞便從體內儘快排出，減少毒素在大便腸道中的停留時間，起到潤腸通便、預防便祕的作用。
野草莓中含有豐富的維生素C成分，而維生素C具有較強的抗氧化性，能夠幫助清除體內的自由基，並且還能幫助淡化已經形成的色素沉澱，對未形成的黑色素也能起到一定的預防作用，因此適量吃野草莓能夠使得皮膚更加的白皙柔嫩，起到美容養顏的功效。
野草莓味甘、酸，性涼，有清熱解毒的功效，配伍相應的中藥可以用於治療感冒、咳嗽、咽痛等病症。
野草莓味甘、酸，有收斂止血的功效，配伍不同的中藥用於治療口瘡、血崩、血尿等病症。
野草莓中含有許多天然的酚類物質以及黃酮類物質，同時還有一些花青素成分，這些物質能夠幫助清除血管內的垃圾油脂、並且能加速血液的流動，延緩血管的衰老，從而能起到保護心血管，預防高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的作用。
野草莓和其它水果一樣，可以洗乾淨了就直接吃，但野生的水果其上面的灰塵、細菌等髒物殘留較多，建議先放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，再用流動的水沖洗乾淨食用，味道酸甜可口。
首先將檸檬洗淨榨出果汁備用，把野草莓洗淨晾乾放入碗中，加入細砂糖及檸檬汁，用木杓充分拌勻至砂糖融化，後放進耐酸的鍋子中，先用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌，待麥芽糖完全溶化且醬汁略呈稠狀時，便可加入薄荷葉，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：腹瀉患者、經期女性。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
