山楂是一種酸酸甜甜的果實，平時很多人都會用來泡水喝，那山楂泡水喝有什麼功效與副作用呢？
山楂能夠增加胃中酶類的分泌，促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且其中所含的解酯酶還能促進脂肪類食物的消化，因此在食用太多油膩食物之後感覺不消化的話可以適當地用一些山楂來泡水喝。
山楂的味道酸酸甜甜，其中含有山楂酸、酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等多種有機酸成分，食用後能夠促進唾液、胃酸等消化液的分泌，因此對於一些食慾不振、胃口不是很好的人羣來說平時可以適當地用一些山楂來泡水喝，可以起到開胃生津的作用。
山楂可以促進血管的擴張，增加冠狀動脈的血流量，並且能夠降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，因此對於一些血壓偏高的人羣來說，平時適當地用一些山楂來泡水喝的話可以起到調節血壓的作用。
山楂中含有豐富的果糖、胡蘿蔔素、維生素C、核黃素等維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，具有一定的抗氧化性，食用後能夠幫助人體抵抗多種氧自由基的攻擊，並能減少紫外線對皮膚的傷害，對人體來說具有美容養顏的作用。
適量飲用一般無副作用。
山楂中含有豐富的營養物質，平時適當地用一些山楂來泡水喝的話可以爲人體補充多種營養元素，有助於人體組織器官維持正常的生理活動，只要是適量飲用的話一般是沒有副作用的。
但是山楂的味道比較酸，用來泡水喝的話會刺激胃酸的分泌，對胃黏膜會造成一定的刺激，因此對於一些腸胃不是很好、本身胃酸過多的人羣來說，建議最好是避免空腹飲用或者飲用太多。
可以在飯後半小時飲用。
山楂泡水喝具有促進脂肪分解和燃燒的作用，能夠幫助人體消食解膩，因此對於想要減肥的人羣來說建議可以在吃飯後半小時左右喝一杯山楂水，這樣可以幫助食物進行消化和吸收，並能防止多餘的脂肪堆積在體內。
但能不能減肥最主要看的還是長期的熱量攝入與消耗，想要減肥效果更好的話，那麼就需要控制好攝入的熱量，並進行適量的運動。
