在我們的生活中很多人都比較喜歡吃淡菜，因爲淡菜確實比較富含營養而且比較可口，對於人體的保健效果是值得肯定的，下面介紹一款冬瓜淡菜湯。
主要食材：淡菜500克。
其他食材：冬瓜250克、食鹽少許、姜少許、細香蔥1根。
1.淡菜清洗乾淨，冬瓜去皮切薄片，香蔥切寸斷。
2.鍋內放水，加入薑片和淡菜。
3.快開鍋時候加入冬瓜，燒開。
4.然後將表面的泡沫去除，加少許鹽。
5.關火，撒入香蔥段即可。
利尿消腫、清熱解暑。
