黑木耳雞蛋湯

黑木耳是我們日常生活中經常食用的一種食物，營養豐富，還有很好的補血作用，那麼黑木耳雞蛋湯的做法是什麼呢？

食材

主要食材：雞蛋2個。

其他食材：黑木耳、香蔥、肉絲、鹽、雞精適量。

做法步驟

1、黑木耳用溫水泡開洗淨，雞蛋打散成雞蛋液備用。

2、熱鍋涼油，先將肉絲和黑木耳一起稍稍煸炒。

3、倒入大半湯盆清水大火燒開，加入鹽和雞精。

4、轉中火燒2-3分鐘後，倒入雞蛋液。

5、不蓋鍋蓋，待蛋液有點成型時，用鍋鏟輕輕鏟一下。

6、燒1分鐘撒些香蔥末即可出鍋

功效

促進腸道蠕動、防止便祕，補充營養，補血等，適合一些需要補血、營養身體的人羣食用。

成果圖