牛奶被大衆所接受不僅因爲它營養價值高，還因爲它是大衆“食物”，適合任何範圍的人羣，貧血的人很容易暈倒，在飲食上尤其要注意，貧血不能喝牛奶嗎？
貧血最好少喝牛奶。
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。
所有的豆類品種的不同是一個巨大的鐵的來源，但是你需要準備好獲得益處,豆類含有植酸阻礙鐵的吸收,爲了降低植酸含量的最佳方式是把豆子浸泡在溫水煮。
當談到在豆類的鐵含量，大豆居榜首，只要一杯煮熟的大豆滿足一半的推薦每日需要這種礦物。同時，大豆是一種低脂肪、高蛋白的食物，有助於減少性貧血。
全麥麪包是一種很好的非血紅素鐵的來源，而身體需要對抗缺鐵。而在鐵含量高的穀物，它也有在植酸形成鐵抑制劑,但由於全麥麪包發酵後的穀物，植酸減少自動獲取。
只是一片全麥麪包，給身體提供了每日的鐵需求百分之6;同時，全麥麪包含有豐富的營養物質，可以幫助增加身體對抗許多疾病和恢復健康的生物學功能。
雖然燕麥高鐵，也含有植酸抑制鐵的吸收,然而，你可以買燕麥富含鐵。普通燕麥一般不強化鐵;而許多速溶燕麥片是。
一杯強化速溶燕麥片與水製備滿足每天所需的鐵百分之60;強化燕麥也含有B12和其他的B族維生素。
