白靈菇，原產於辛香荒蕪的戈壁灘，現在新疆、內蒙、甘肅、河南、山東等省均有出產，爲傘菌科蘑菇屬真菌白靈菇的子實體，白靈菇具有殺蟲消積、增強免疫力、降血脂、促進腸胃蠕動、補充營養的功效，對於腹中有蟲、消化不良、高血脂、高血壓、便祕、體弱、亞健康、營養不良等症狀均有輔助治療的功效。
野生白靈菇是生長在植物阿魏上的，而阿魏中含有一種蔥蒜味的阿魏精，有殺蟲的功效，因此野生白靈菇也具有殺蟲消積的功效，適宜小兒積食、腹中有蟲、消化不良的人羣食用。
白靈菇中含有的脂肪多數爲不飽和脂肪酸，能夠與人體血液中的膽固醇結合成膽固醇脂，有降低血脂、血壓，保護血管，防治動脈硬化的作用，適宜有防治心腦血管疾病需求的人羣食用。
白靈菇中含有真菌多糖，能增強人體免疫功能、提高機體免疫力，適宜老人、兒童、體虛者等免疫力較低的人羣食用，對於預防感冒、發燒、癌症等疾病有幫助。
白靈菇中含有15.4%的粗纖維，能夠促進腸胃蠕動，可以幫助便祕患者潤腸通便、排除體內毒素，進而使皮膚富有光澤，改善膚色暗沉的情況，適宜便祕、面色暗黃的人羣食用。
白靈菇，原產於辛香荒蕪的戈壁灘，現在新疆、內蒙、甘肅、河南、山東等省均有出產，爲傘菌科蘑菇屬真菌白靈菇的子實體，白靈菇具有殺蟲消積、增強免疫力、降血脂、促進腸胃蠕動、補充營養的功效，對於腹中有蟲、消化不良、高血脂、高血壓、便祕、體弱、亞健康、營養不良等症狀均有輔助治療的功效。
白靈菇含有17種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量比金針菇高6倍，維生素D的含量較其他菇類高3-4倍。並且含有多種礦物質元素和維生素，有調節人體攝生理平衡及補充營養的功效。適宜營養不良及生長髮育中的人羣食用。
