將要用的食材白蛤、香菜和薑片準備好。
1開中火，在鍋裏放入適量的水和薑片
開中火，在鍋裏放入適量的水和薑片。
2將白蛤倒入水中
將白蛤倒入水中。
等水煮開，將白蛤煮熟，關火後撈起，以備用。
3開中火，在鍋中倒入適量的水
開中火，在鍋中倒入適量的水。
4在水中加入鹽
在水中加入鹽。
5再加入醬油
再加入醬油。
6加入黃酒
加入黃酒。
7倒入焯過水的白蛤
倒入焯過水的白蛤。
8等水煮開，多煮一會兒
等水煮開，多煮一會兒。
9加入切好的香菜
加入切好的香菜。
10用鏟子翻炒一下
用鏟子翻炒一下。
11關火，加入味精
關火，加入味精。
12最後翻炒一下，呈起即可
最後翻炒一下，呈起即可。
