紅棗和枸杞，屬於藥食同源的食物。兩者具有極高的食用價值以及藥用價值，其中紅棗含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、維生素、胡蘿蔔素等營養成分。而枸杞含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2等。那麼，紅棗和枸杞有什麼好處呢？接下來就給大家解答這個問題。
紅棗和枸杞有什麼好處
1、美白抗老
紅棗和枸杞有美白抗老的好處。因枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素e、硒及黃酮類等成分，且枸杞多糖以及維生素e都具有對抗自由基的作用。而紅棗中含有豐富的維生素c，可抑制絡氨酸酶的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素，起到美白的作用。因此，紅棗和枸杞有很好的美白抗老的效果。
2、養肝明目
紅棗和枸杞有養肝明目的好處。因紅棗以及枸杞中都含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2，可起到保護眼睛的作用，常用於治療視物昏花和夜盲症。而枸杞有抑制脂肪肝，促進肝細胞新生的作用。因此，紅棗和枸杞具有很好的養肝明目的效果。
3、提高免疫力
紅棗和枸杞有提高免疫力的好處。因紅棗中含有多種糖類、氨基酸、多種維生素等，而維生素可提高細胞的質量，保持細胞的活躍度，有很強的殺菌能力，進而增強人體的免疫力。而枸杞富含的枸杞多糖，能夠提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，進而提高免疫力與抗病能力。因此，兩者能夠起到提高免疫力的效果。
4、預防心血管疾病
紅棗和枸杞有預防心血管疾病的好處。因紅棗含有環磷酸腺苷，能降血壓、膽固醇，可有效預防心腦血管疾病。而枸杞中提取的甲醇、丙酮、乙酸、乙酯等有降壓作用。此外，枸杞能夠降低血液中的膽固醇，軟化血管，防止動脈粥樣硬化，具有預防心腦血管疾病的作用。因此，兩者能夠起到預防心血管疾病的效果。
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